Ihre Daten und Ihre Rechte
Stand: 1. Oktober 2026
Gürz GbR
Lindenplatz 2a
53945 Blankenheim-Dollendorf
Deutschland
Bei Fragen zum Datenschutz und zur Ausübung Ihrer Rechte erreichen Sie uns unter info@guerzenich-dollendorf.de. Ansprechpartner: Marco Reetz.
Die Website wird auf einem Server von Hostinger betrieben. Bei einem Aufruf werden insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, Browser- und Geräteinformationen sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite verarbeitet. Das ist erforderlich, um Inhalte auszuliefern, Fehler zu untersuchen und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der sichere und zuverlässige Betrieb der Website.
Hostinger verarbeitet die für das Hosting erforderlichen Daten. Informationen des Anbieters: Datenschutz bei Hostinger. Technische Protokolle werden nur so lange benötigt, wie es für Betrieb, Fehleranalyse und die Aufklärung konkreter Sicherheitsvorfälle erforderlich ist.
Bei einer Buchungsanfrage verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anschrift, gewünschte Tage, Anlass, gewählte Zusatzausstattung und freiwillige Anmerkungen. Zweck ist die Bearbeitung Ihrer Anfrage, Abstimmung und Durchführung der Saalmiete sowie die Abrechnung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die als Pflichtfelder markierten Angaben werden für die Bearbeitung benötigt; ohne sie lässt sich die Online-Anfrage nicht absenden. Die übrigen Angaben sind freiwillig.
Vertrags- und Abrechnungsunterlagen werden zusätzlich verarbeitet, soweit gesetzliche Pflichten dies verlangen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO). Die Aufbewahrung richtet sich nach Art der Unterlage und den jeweils geltenden handels- und steuerrechtlichen Fristen. Anfrage- und Kommunikationsdaten werden gelöscht, wenn sie nicht mehr zur Bearbeitung, Vertragsabwicklung oder zur Wahrung bzw. Abwehr von Ansprüchen erforderlich sind und keine Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
Im öffentlichen Belegungskalender werden Verfügbarkeitszustände angezeigt, keine Namen oder Kontaktdaten der Buchenden.
Wir verarbeiten Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Nachricht und eine freiwillig angegebene Telefonnummer, um Ihnen zu antworten. Der Spam-Schutz verwendet ein verstecktes Formularfeld bzw. eine einfache Rechenaufgabe; hierfür wird kein externer CAPTCHA-Dienst geladen. Bei vertragsbezogenen Anfragen gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Nachricht). Wir speichern die Kommunikation, solange sie für die Bearbeitung und gegebenenfalls die weitere Vertragsabwicklung benötigt wird; gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.
E-Mails zu Anfragen, Buchungen und Rechnungen werden über iCloud Mail von Apple versendet. Dabei verarbeitet Apple Empfängeradresse und Nachrichteninhalt, gegebenenfalls einschließlich Rechnungsanhängen. Für iCloud-Nutzer in Deutschland ist Apple Distribution International Ltd., Hollyhill Industrial Estate, Hollyhill, Cork, Irland, der Diensteanbieter. Näheres: Apple-Datenschutzerklärung.
Für interne SMS-Benachrichtigungen über bestätigte Buchungen verwenden wir Twilio. Dabei werden die konfigurierte Empfängernummer sowie Anlass und Buchungsdatum an den SMS-Dienst übertragen. Die SMS geht an die intern hinterlegte Nummer, nicht automatisch an die Telefonnummer aus dem Buchungsformular. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; das berechtigte Interesse ist die zeitnahe organisatorische Abstimmung bestätigter Saalbuchungen. Informationen: Twilio-Datenschutzhinweise.
Apple und Twilio sind international tätige Anbieter; dabei kann eine Verarbeitung außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in den USA, stattfinden. Die Anbieter erläutern ihre Übermittlungsmechanismen und Schutzmaßnahmen in den verlinkten Datenschutzhinweisen. Informationen zu den für Ihre Daten einschlägigen Garantien können Sie auch bei uns anfordern.
Wenn Sie einen Kommentar einreichen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, den Kommentar und den Zeitpunkt. Nach Freigabe werden Name, Kommentar und Datum öffentlich sichtbar; die E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Die Einreichung zur Veröffentlichung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie durch das bewusste Absenden nach dem Hinweis am Kommentarformular erklären. Sie können diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen und die Entfernung Ihres Kommentars verlangen. Veröffentlichte Kommentare bleiben bis zum Widerruf, zur Entfernung des Beitrags oder bis ihr Veröffentlichungszweck entfällt bestehen.
Wir speichern Ihre Datenschutz-Auswahl in dem Cookie guerzenich_privacy für 180 Tage. Dieses Cookie ist erforderlich, um Ihre Auswahl zu berücksichtigen (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Ablehnung der Statistik beeinträchtigt Buchung und Kontakt nicht. Im geschützten Verwaltungsbereich wird außerdem ein Session-Cookie (connect.sid, maximal 24 Stunden) für die Anmeldung verwendet.
Nur wenn Sie der Statistik zustimmen, erfassen wir Seitenaufrufe, eine Sitzungskennung, eine gekürzte IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen, Herkunftsseite sowie gegebenenfalls Kampagnenparameter und Bedienereignisse. Die Besucherkennung wird mit einem täglich wechselnden Zufallswert gehasht. Diese Daten sind pseudonymisiert; wir bezeichnen sie nicht pauschal als anonym. Die Auswertung erfolgt auf unserem Server und hilft uns, die Website zu verbessern. Es wird kein Google Analytics eingesetzt.
Für die freiwillige Statistik wird das Session-Cookie connect.sid mit maximal 24 Stunden Laufzeit verwendet. Rechtsgrundlagen sind Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Die Statistikdaten werden nur solange für die Auswertung benötigt vorgehalten; der Widerruf beendet die weitere Erfassung und wirkt für die Zukunft. Über können Sie Ihre Auswahl jederzeit ändern.
Die eingebettete Google-Karte bleibt zunächst ausgeschaltet. Erst wenn Sie ausdrücklich „Google-Karte laden“ wählen, wird eine Verbindung zu Google hergestellt. Google erhält insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen und die aufgerufene Seite und kann Cookies oder andere Informationen auf Ihrem Gerät verwenden. Anbieter für den Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Eine Verarbeitung durch Google-Unternehmen in den USA ist möglich.
Die Aktivierung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder ausgelesen werden, § 25 Abs. 1 TDDDG. Mit „Karte deaktivieren“ wird die Einbettung entfernt; bereits erfolgte Übermittlungen können dadurch nicht rückgängig gemacht werden. Google legt die Speicherdauer für die bei Google verarbeiteten Daten fest. Näheres: Google-Datenschutzerklärung. Auch der Link „Route planen“ öffnet auf Ihren Wunsch Google Maps.
Die auf der Website verwendeten Schriften werden lokal von unserem Server geladen; hierfür entsteht keine Verbindung zu Google Fonts.
Zugriff erhalten die mit der Bearbeitung befassten Personen der Gürz GbR sowie die für Hosting, E-Mail- und SMS-Kommunikation erforderlichen Dienstleister. Daten werden außerdem an Stellen weitergegeben, wenn dies gesetzlich erforderlich ist. Sicherungskopien dienen der Wiederherstellung bei technischen Ausfällen; der Zugriff ist auf die Administration beschränkt. Die Website verwendet HTTPS zur verschlüsselten Übertragung. Bitte geben Sie in Freitextfeldern keine sensiblen Informationen an, die für Ihre Anfrage nicht erforderlich sind.
Nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit (Art. 15 bis 20 DSGVO). Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen; die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.
Widerspruchsrecht: Bei einer Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).
Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für unseren Sitz ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen zuständig: Kavalleriestraße 2–4, 40213 Düsseldorf; www.ldi.nrw.de.
Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet bei der Bearbeitung Ihrer Anfrage nicht statt.